Die landeseinheitlichen Prüfungstermine

Abschluss- und Gesellenprüfungen für Fachverkäufer/innen und Bäcker/innen:

Winterprüfung 2025/26: 15. Januar 2026

Zwischenprüfung 2026: 23. Februar 2026

Sommerprüfung 2026: 8. Juni 2026

Termine 2025 / 2026 der Bäcker-Innung Ruhr

Brot-/Brötchenprüfung 2026

17. bis 19. Juni 2026

Zentrale Stollenprüfung 2025

08. Oktober 2025 (in Bochum)
29 Oktober 2025 (in Koblenz)
05. November 2025 (in Düsseldorf)